主人がシェフになるの巻（その２）

 

　　　　

　退院２日目の夕食。

　この日も何だか楽しそうにエコバックを持って主人が買出しへ、笑。

　冷凍庫に笹がれいの一夜干しと栗があることを伝えておきました。

　買ってきた食材は、お刺身用の白魚、黒豚ロース肉、絹ごし豆腐、茄子。　

　

　上の写真はメインディッシュの黒豚のグリル、ベビーリーフ、椎茸、フライドオニオンのサラダ。

　シークヮーサーが残っていたので、ドレッシングにも使ってもらいました。

　豚肉はベランダのローズマリーとニンニク、オリーブオイル、レモン蜂蜜でマリネしてもらい

　塩コショウしてグリルパンでソテー、トング片手にお肉を焼く姿もなかなかさまになっていました。＾＾

 

　　　　　

　献立は私が考えました。

　◇焼き茄子

　◇白魚のフリット（前日にフリットの衣を覚えたので早速復習していました。）

　◇ミニ湯豆腐

　◇笹がれいの一夜干し

　◇黒豚ロース肉のグリル

　◇栗ご飯

 

　翌日（１１日）からは母が助っ人に来たので

　結局、主人がシェフになったのは２日間だけでしたが

　楽しそうに調理していたので、また作ってもらいたいと思います。＾＾

　ご馳走様でした。

 

　

　

　

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