ケーク・サレ

 

　　　　　　

　賞味期限が近付いたグリュイエールチーズが半分以上残っていたので

　これを焼くしかないと思い、ケーク・サレに初挑戦！！

　フランスのお惣菜ケーキ、実はまだ食べたことがありませんでした、汗。

　お菓子作りは苦手ですが、ケーク・サレも材料を見ると作るのに勇気が入ります。

　グリュイエールチーズ80ｇ、サラダ油70ｇ・・・

　チーズをすりおろすのは結構大変、嵩も増して驚きの量になり結局60ｇでストップ、笑。

　具材はベーコン、枝豆、パプリカ（赤、黄）、冷蔵庫に残っていたものを入れましたが

　クグロフ型で焼いたおかげで、素敵な夏野菜のケーク・サレが焼けました。＾＾

　*焼きたての写真は綺麗に撮れなかったので翌朝撮影

 

　焼きたてはキッシュのようでチーズが香ばしくておいしいです。

　冷めるとしっとり感が出てそれはそれでまたおいしいです。

　白ワインにぴったり、危険なおつまみです。

　カロリーが気になるところですが、キッシュより手軽で簡単に作れるので

　また焼いてみたいと思います。

 

　参考にした本はこちらです。

ケーク・サレ

• ショップ: 楽天ブックス
• 価格: 1,575 円

　

　

　

　

 

タグ：ケーク・サレ 料理