バウムクーヘン☆日本初出店 [お菓子]
土曜日は主人が休日出勤の帰りに伊勢丹地下食品フロアに９月９日オープンした
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンを買って来てくれました♪
日本初出店のお店です。
北ドイツ・ハノーファー市中心街で1895年より続くスイーツを扱う老舗のカフェだそうです。
バウム好きとしては今月のISETAN STYLEが届いた時から楽しみにしていました♪
金曜日に行った時は売り切れだったのでリクエストしておきました、笑。
口に入れると洋酒と卵の香りがふわっと広がり、
重すぎず、軽すぎず、甘すぎず、適度なしっとり感がおいしく私好みのバウムでした。
小麦粉・バター・砂糖・卵が１：１：１：２の割合でなければならない
ドイツの品質基準に添って作られているようです。
ロゴマークも可愛いのでお土産にも喜ばれそうです。
実家へ送る分もお願いしていたのですが、日持ちするバウムは売り切れで
こちらを買ってきてくれました。届いたかな？
次はショコラでコーティングしたクラシックバウムも食べてみたいです。
期間限定☆マドレーヌ [お菓子]
金曜日、主人が仕事で銀座へ行くと聞きニンマリ！
アンリ・シャルパンティエ銀座本店で６月１日から期間限定で販売されている
銀座産ハチミツ・マドレーヌを買ってきてもらいました♪
銀座3丁目の「紙パルプ会館」屋上で養蜂されているミツバチから採れる
銀座産のハチミツがたっぷり入ったマドレーヌです。
詳しくは銀座ミツバチプロジェクトへ
私はマドレーヌよりフィナンシェの方がしっとりしていて好きですが
このマドレーヌはしっとり！ふんわり！やさしくておいしい☆
ハチミツの風味を生かすために焼きあがったマドレーヌに
一つ一つていねいにハチミツを注入されているそうです。
フレッシュなハチミツの香りと甘みが口の中に広がりとても幸せな味です![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif){kind=small}
丁度、売り切れで焼け上がるまで３０分待って買ってきてくれたそうです。
本日中にお召し上がり下さいとのことだったので
父の日のプレゼントと一緒に送ろうと思っていましたが諦めました。
銀座本店のみでの販売で１個２１０円です。
６月末迄の販売だったと思いますが、興味のある方は確認してからお店へどうぞ！
私は銀座本店へ足を運んだことはありませんが、とってもステキなお店のようです。
今度、行ってみたいと思います。
そういえば昔、心斎橋そごうのカフェでクレープシュゼットを食べた記憶が・・・
銀座本店にもあるかな？？？
桜餅 [お菓子]
桜餅、私の好きな和菓子のひとつです。
いつも仙太郎さんで買うことが多いのですが、今回は老松さんで買ってみました。
小ぶりでころんとしていて可愛いです。
桜の葉をめくると、色白の桜餅が現れました。
細かめの道明寺はもっちりしていて、上品な餡と絶妙のハーモニー。
京都の桜餅はどれもおいしいですね。
東京では伊勢丹（新宿店）で買えます。
老松さんは夏柑糖がとっても有名なのでご存知の方も多いかと思います。
４月からは夏柑糖の販売も開始されるようなので、こちらも楽しみですね♪
Le Pommier (ル・ポミエ） [お菓子]
お散歩の次の目的地は世田谷区北沢にあるパティスリー ル・ポミエ
ずっと以前から気になっていましたが、やっと買いに行きました。
殺風景な井の頭通りに一際目立つ赤いお店です。
こちらのお店はダロワイヨのシャフパティシエだった方が２００５年１０月にオープンされたお店です。
お店に入ると、沢山の焼き菓子や
美しいケーキたち☆
クロワッサンやデニッシュ、もちろんマカロンもありました。
美味しそうなケーキの中から２つだけ選ぶのは大変！久々に迷いました。
ちらっと写っている床の六角形のタイル（フランスの古いタイル？）もステキでした。
カフェコーナー？もありました。
小腹が空いたので、買ったチョコレートデニッシュを食べながら駅へ・・・苦笑。
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