クレセントロールのおさらい

 

　早速、クレセントロールのおさらいをしてみました。

　けしの実がなかったので、何もつけないシンプルなものと

　チョリソーと粒マスタードを巻き込んでソーセージロールに！

　　

　20ｃｍ弱の長いチョリソー、どうやって巻けばいいのやら？？？

　とりあえずチョリソーの長さまで生地を伸ばして、

　　

　粒マスタードの上にチョリソーをのせてクルクル～

　真ん中だけが層になってしまう、汗。

　２本目も失敗！３本目からコツをつかめ、無事４本成形終了！

　　　　　　

　この日は湿度が高かったせいか？発酵中に生地がやわらかくなってしまい

　巻いた層がキレイにでませんでした、残念！！

　　

　主人が帰ってきて、何？このイモムシのようなパン。。。汗。

　見た目は×でしたが、ピリッと辛いチョリソーと粒マスタードが美味しかったです♪

*イモムシソーセージロール、奥から1、２、3、4、巻き方が微妙に上達しています、笑。

　

タグ：パン クレセントロール ソーセージロール

コメント 1

◇そらのんさんへ
ｎｉｃｅ！ありがとうございます。

◇ｔａｋａｇａｋｉさんへ
ｎｉｃｅ！ありがとうございます。

by massa (2008-06-30 10:08)