春キャベツの玉子焼き

　

　昨夜作った春キャベツの玉子焼き

　何か一品足りないな～という時にお勧めです。

　デコレーションケーキ風に盛り付け、笑。

　　　

　材料は卵２個、春キャベツ千切り　ふたつかみ、塩ひとつまみ、大根おろし

　千切りにしたキャベツに卵、塩を加えよく混ぜ合わせます。

　小さいフライパン（18ｃｍ位）に流し入れ、片面２分ずつ焼いて出来上がり☆

　　

　大根おろしとお醤油をかけていただきます。

　春キャベツが甘～くて美味しい、やさしい玉子焼きです。

　ちょっとお好み焼きに似ていますが・・・焼酎によく合います、笑。

タグ：料理

コメント 3

野菜と卵が一緒に採れて、ヘルシーなおかずですね。
コレは、夜の酒肴もさることながら、
朝ごはんのおかずにもぴったり。我が家の朝は炊きたて
ご飯と味噌汁が定番なので近々、作ってみます。

by MORIHANA (2008-03-12 14:56) 

ＭＯＲＩＨＡＮＡさんへ

朝食に・・・それもいいですね。
我家は毎朝手抜きのパンなので思いつきませんでした、笑。
朝からきちんと作られるなんてステキですね☆




by massa (2008-03-12 18:01) 

大根おろしがいいですね！
美味しそう！
by ★ゆっぴ★ (2008-03-13 18:38)