ベーグル

 

　　

　昨日は月に一度のパン教室。

　初めてベーグルを作りました。

　途中経過は撮り忘れ。。。

　生地が固めなので捏ねる作業は大変でしたが（台に意地悪されました、苦笑）

　成形作業は楽しかったです。

　

　　　

　お昼は、筍と春キャベツのフジッリとトマトのサラダ

　写真には写っていませんが、ハーブ入りのパンと一緒にいただきました。

　

　　

　先生の作品

　オーブンから出てきた瞬間、「うぁ～きれい！！」の歓声

　プリッぷりのツヤッつやです。やっぱり茹でる時のモルトシロップは必要かな～。

　

　　

　私の作品（最後に焼けたシナモンベーグルも入れて撮影）

　初めてにしては上出来？

　シナモン生地×レーズン、プレーン２コ、プレーン×胡麻、プレーン×ブルーベリー

　４種類のベーグルが完成☆

　簡単だったので、色んなベーグルを作ってみたくなりました♪♪

　

　

タグ：パン ベーグル

コメント 2

はじめまして♪
ベーグル、ツヤツヤでとっても綺麗に焼けてますね！
すごくおいしそうです。
by genmaiko (2008-04-25 19:32) 

genmaikoさんへ

こちらこそ、はじめまして♪
ツヤツヤベーグル、
お教室は業務用オーブンなので
おうちで同じように焼くのは至難の技です、苦笑。



by massa (2008-04-26 06:53)