IL Rifugio Hayama

 

　　　

　葉山の海水浴、私の一番の目的は一軒家のイタリアンのお店へ行くことでした。

　サルディーニャ島で修行されたシェフが作られるお料理、楽しみです♪

　サルディーニャのロゼワインでお昼前から乾杯！＾＾

　この美しい色のロゼおいしかったです。

　　　

　前菜の盛り合わせ（鰯のマリネ、自家製ハム、ピクルス添え、とうもろこしのスープ）

　　　　　　

　パスタは2種類選んで、最初から取り分けていただきました。

　シチリア風生うにのパスタ

　温かいうにのパスタは初めて。うにのコクとトマトの酸味が絶妙でした。

　　　　

　シラスと生海苔のフォカッチャ（フライング、汗）

　じゃがいもが練りこまれているのかな？もっちもちの生地でした。

　この組み合わせ、私もマネして焼いてみたいと思います。

　　　

　葉山牛のボロネーゼ

　葉山牛はミンチでなくゴロゴロとお肉が入っていておいしかったです。

　　　　

　メインディッシュ、本日のお魚は太刀魚でした。

　小振りの太刀魚でしたが2切れも・・・

　バルサミコソースがたっぷりかかっていてボリューム満点でした。

　　　　　

　デザートはみかんのパンナコッタとアイスコーヒーを。

　　　　　

　地元の新鮮な食材を使って作られたお料理、どれもおいしかったです。

　　

　外観は普通の家？と間違えてしまう感じでしたが

　中は雰囲気が良く古い建具が美しい素敵なお店でした。

　また葉山へ行ったら食べに行きたいと思います。

　

タグ：イタリアン ランチ

鮨 たけ江

 

　先週の月曜日（主人の連休最終日）はランチにお鮨を食べに行きました。

　伺ったのは原宿にある「鮨　たけ江」

　若いご主人が、一人で切り盛りされています。

　　

　白木のカウンターが美しく、清潔でステキなお店でした。

　　　　　

　ぽかぽか陽気だったので？ビールを注文。

　付きだしに蛍烏賊

　新鮮な蛍烏賊で数日前にスーパーで買ったものとは別物でした、笑。

　うすはりのグラスで飲むビールがすすみます。

　　　　

　お昼は２千円のばらちらしと４千円のにぎりがあるようで

　４千円のにぎりを注文。

　最初に登場した木箱には、春の貝たちが宝石のように美しく輝いていました☆

　どんなにぎりが出てくるのか楽しみ♪

　

　　

　

つづき

タグ：たけ江 ランチ 鮨

Ｔｈｅ Ｆｕｊｉｙａ

 

　箱根旅行2日目、この日は私の誕生日でした。

　宮ノ下の富士屋ホテルのメインダイニング、ザ・フジヤでランチして帰りました。

　　

　ビールで乾杯！この歳になると自分がいくつ？なのかすぐ忘れます。

　どうやら脳が記憶したくないようです、笑。

　　

　富士屋ホテルといえばカレーが有名ですが、コース料理をいただきました。

　私は箱根のお野菜を使ったコース　レ・プリミュール（写真左）

　主人は定番のお料理が出るコース　サン・トラント（写真右）　どちらも5000円でした。

　◇人参のムース　鴨のリエットとサラダ　　◇小海老のカクテル　サラダ添え

　　　

　◇蟹入り　カブのブイヨンスープ　　◇富士の湧水で育った虹鱒の富士屋風

　　　　　

　◇海の幸とプリミュールのブイヨナード　　◇仔牛のカツレツ　マッシュルームソース

　　　　　

　◇ローストしたさつま芋のモンブラン　洋梨と人参のシャーベット

　◇フルーツババロア　バニラのアイスクリーム添え

　　　　　

　◇コーヒー（おかわりもいただきました）　　

　　

　老舗ホテルの豪華な雰囲気の中、Ｔｈｅ洋食を味わえました、笑。

　？なお料理もありましたが、お会計をしてビックリ！

　消費税はもちろんのことサービス料も込みのお値段で5000円でした。

　ほとんどの方が食べられているカレーよりお得かもしれません。

　観光地でゆっくり食事できる場所は貴重です、また利用したいです。

　1時間待ちだったので、予約をしておいた方がいいですね。

　

　ご馳走さまでした。

 

　

　

お土産は・・・

タグ：富士屋ホテル ランチ 箱根 菜の花

Le jeu de l'assiette (ル・ジュー・ドゥ・ラシエット）

 

　昨日はOL時代からのお友達とランチへ♪

　予約していたのは、代官山のフレンチレストランル・ジュー・ドゥ・ラシエット

　東京ミシュラン１つ星のお店です。

　

　二人とも昔からお酒好きなので、迷わずシャンパン付きのコースを頼みました、笑。

　久々の再会に昼シャンで乾杯！

　　　　　

　前菜は本日のお勧めより、本マグロのカルパッチョ仕立て

　マグロの上には細かく切ったリンゴがのっており、酸味がアクセントに♪

　　　

　メインはシェフのスペシャリテ

　マダムビュルゴーのシャラン鴨もも肉のソテー、白と赤のソース

　　 

　ブルゴーニュの赤ワインと共にいただきました。（おフランスのワインはわかりません、汗。）

　お昼からボリューム満点でした。

 

　本日のデザートより、オリーブオイルのブラマンジェ、フルーツ添え

　　　　　

　食後の飲み物はハーブティーを選びました。

　ハーブティーもパンも、おしゃべりに夢中になりすぎて撮り忘れました、笑。

　

　こちらのお料理の盛り付けはどれも華やかでキレイでした。

　お家でもマネしてみようかな？？？

　ご馳走様でした。

　

　

お友達へ・・・

タグ：ランチ フレンチ

Villa di Mangia Pesce

 

　8月2日から2泊3日で箱根へ行ってきました。

　少し足を延ばして、以前から行きたかったお店

　静岡県、三島市、クレマチスの丘にある

　マンジャペッシェ（Villa di Mangia Pesce）さんでランチをいただきました。

　　　

　マンジャペッシェとはイタリア語で「魚を食べて下さい」という意味です。

　扉の取っ手はお魚になっていました、笑。

　　　

　テーブルにはクレマチスのお花が。。。

　　

　どんなお料理をいただけるか楽しみ♪♪

　　　　　

　　

　

お料理はこちら

タグ：イタリアン マンジャペッシェ